केले की Chips का Business कैसे करे ? Banana Chips Business Plan in India

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Banana Chips Business Plan in India | केले की Chips का Business कैसे करे ?

 

Banana Chips Business Plan in India और केले की Chips का Business कैसे करे इसकी पूरी जानकारी आपको इस Post में मिल जाएगी।

जैसे की, Banana Chips Making Business शुरु करने के लिए कम से कम कितने पैसे की ज़रुरत होगी ?  कितनी machines ख़रीदनी होगी ? Banana Chips Making Machine का Cost कितना होगा ? Raw Material किस भाव से मिलेगा ? आप इन्हें कहाँ से ख़रीद सकते है ??? कौनसे कौनसे License लेने पड़ेंगे ?

             

Banana Chips Business Plan in India

दोस्तों केले की Chips एक ऐसी चीज़ है जिसकी Demand हमेशा Market में बनी रहती है क्यूंकि ये एक FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) Product है।

आपको जानकार हैरानी होगी.. इस Business में Competition बहुत कम है, क्यूंकि Market में Maximum बड़े बड़े Brands आलू की chips बनाकर बेचते है।

बहुत ही कम brands Banana Chips पर ध्यान देते है। कम Competition की वजह से Local Manufacturer को ज़्यादा फायदा होता है।

आपने देखा होगा आपके आस पास मिलने वाली केले की Chips, ज़्यादातर Plain Packets में होती है। क्यूंकि वो Local Manufacturer द्वारा बनाई गयी होती है।

banana chips business plan

तो दोस्तों ये एक बहुत ही अच्छी Business Opportunity है अपना Brand establish करने के लिए।

Banana Chips Business Plan की शुरुवात आप 2 तरीके से कर सकते हो।

 

1) सबसे पहला तरीका है।

 

आप Manually Banana Chips बनाकर बेच सकते हो। ये एक Traditional Method है जिसमे आपको ज़्यादा लोगो की ज़रुरत होगी क्यूंकि सारा काम Manually करना पड़ेगा।

जैसे की, केले को छिलना, Fry करना, मसाला लगाना वगैरा वैगेरा.. ये Business Manually 8 से 10 हजार रुपए में शुरू किया जा सकता है पर आपकी Production capacity बहुत ही limited होगी।

2) दूसरा तरीका है।

 

आप Banana Chips Making Machine ख़रीदकर इस business की शुरुवात कर सकते हो। दोस्तों अगर आप Machine ख़रीदकर ये business शुरू करते हो।

तो आप कम समय में ज़्यादा केले की chips बना पाओगे। क्यूंकि बहुत सारा काम machine automatically कर लेती है जिससे production capacity बढ़ जाती है।

चलिए अब जान लेते है इस Business को शुरू करने के लिए कौनसे कौनसे License लेने पड़ेंगे और कहाँ कहाँ registration करना होगा।

Registration and License required for Banana Chips Business Plan ( केले की Chips बनाकर बेचने के व्यापार के लिए जरूरी लाइसेंस )

 

India में Banana Chips Business Plan शुरू करने के लिए।

1) आपको सबसे पहले आपकी Company को ROC के साथ register करना पड़ेगा। ROC का फुल फॉर्म है Registrar of Companies.

Company register करने का सबसे बड़ा फ़ायदा ये होगा की Future में अगर आपको Business बढ़ने के लिए Investment की ज़रुरत पड़ती है तो आपको आसानी से Investment मिल सकता है।

2) दोस्तों अगर आप छोटे लेवल पर अपनी कंपनी शुरू करना चाहते हो तो आप OPC या LLP Format में Registration करवाए। OPC मतलब One Person Company और LLP मतलब Limited Liability Partnership.

3) इसके अलावा दोस्तों आपको Trade License लेना होगा। जिसके लिए आप Apply कर सकते हो local Muncipal Authority के पास…

4) आपको FSSAI Registration भी करवाना होगा जिसको Food Licence भी कहते है।   

5) आपको DIC के पास SSI Unit registration भी करवाना होगा।

6) आपको Pollution विभाग से भी permission लेनी पड़ती है।

इनके अलावा दोस्तों कुछ common सी चीजे है जो आपको भी पता होगी। जैसे की company का PAN No. बनवाना, Current Account खुलवाना और GST No. लेना।      

दोस्तों ये वो legal procedures है जो आपको करने पड़ेंगे Banana Chips Business Plan शुरू करने के लिए।

तो चलिए अब बात कर लेते है Actual Business के बारे में, की आपको कितनी Machinery खरीदनी पड़ेगी और कौनसा Raw Material खरीदना पड़ेगा।

Banana Chips Making Machine (केले की Chips बनाने की मशीन)

 

1) Banana Chips Cutting Machine:-

दोस्तों ये Machine केले को पतले पतले Slices में कटती है. आपको सिर्फ़ छिला हुआ केला इसके अंदर डालना होगा और केला automatically कटकर बाहर आ जायेगा। ये machine 1 घंटे में 100 किलो से भी ज़्यादा केले काट सकती है।

2) Chips Fryer Machine:-

 

दोस्तों ये machine कटी हुई slices को Fry करने का काम करती है। इस machine की मदत से आप Oil का Temperature अपने हिसाब से सेट कर सकते हो। जिससे आपकी chips ज़्यादा जलेगी नहीं और properly तैयार हो जाएगी।

इस machine में unloading का option भी होता है जिसकी मदत से आप सारी तली हुई chips को एक साथ बाहर निकाल सकते हो। ये machine एक घंटे में 50 से 55 किलो केले की chips fry कर सकती है।

3) Masala Mixing Machine:-

 

इस machine की मदत से आप Fry की हुई chips पर नमक या फ़िर मसाले लगा सकते है। आपको इसके अंदर मसाला और chips डालने होंगे उसके बाद ये machine हर एक chips पर properly मसाला लगा देगी।

Manually जब मसाला Chips के उप्पर लगाया जाता है तब वो इतना efficiently नहीं लग पता जितना ये machine लगा सकती है।

4) Pouch Packing Machine:-

 

इस Machine की मदत से आप Chips को Pack कर सकते हो। Pouch Packing Machine आप अपने requirement के हिसाब से ख़रीद सकते हो।

अलग अलग Type की Machines आती है। जैसे की Manually Operate, Semi Automatic और Fully Automatic.

तो चलिए अब बात कर लेते है Raw Material की, जो आपको Regular Basis पर ख़रीदना होगा इस business को चलाने के लिए।

Raw Material for Banana Chips Business Plan ( केले की Chips बनाने के लिए ज़रूरी कच्चा माल )

 

1) Raw banana (कच्चे केले):-

दोस्तों ये business पूरा का पूरा केलो पर ही टिका हुआ है तो सबसे main raw material है कच्चे केले। ये आपको regular basis ख़रीदने होंगे और अपने Stock में भी रखने होंगे।

2) Oil (तेल):-

Sunflower Oil या कोई भी Oil जिसमे आप chips बनाकर बेचना चाहते हो। आपको उसकी ज़रुरत होगी इस business को चलाने के लिए।

3) Diesel:-

दोस्तों Chips Fryer Machine को चलाने के लिए आपको Diesel की ज़रुरत होगी। तो Diesel भी आपके लिए एक तरह का raw material हो जाता है।

इन तीनो के अलावा आपको कुछ और चीजो की भी ज़रुरत होगी.. जैसे की नमक, मसाले, packing material वगैरा वगैरा..    

Banana Chips Manufacturing Process ( केले की Chips बनाने की प्रक्रिया )

चलिए अब केले की chips बनाने का process जान लेते है।

1) दोस्तों सबसे पहले आपको केलो को पानी से साफ़ करना होगा ताकि केलो पर लगी धुल मिट्टी साफ़ हो जाए।

2) उसके बाद आपको केले का छिलका निकाल देना होगा। 

3) फ़िर आपको छिले हुए केले Chips Cutting Machine में डालने होंगे। ताकि वो slices के रूप में कट जाए।

4) उसके बाद कटी हुई slices को Fryer machine में डालकर Fry कर होगा।

5) Chips Fry हो जाने के बाद कुछ देर ठंडा होने के लिए छोड़ देना है।

6) उसके बाद Masala Mixing Machine में chips और मसाला डालकर अच्छे से mix कर लेना है।

7) Mix हो जाने के बाद आपका Final product ready है pack करके market में भेजने के लिए। 

तो दोस्तों आप खुद समझ गए होंगे की Banana Chips Business Plan शुरू करना कितना आसान है।   

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Raw Material and Banana Chips Making Machine Cost (कच्चा माल और मशीन पर आने वाला ख़र्च)

 

Banana Chips Making Machine Cost:-

 

1) Banana Chips Cutting Machine आपको 20 हजार से लेकर 2 लाख रुपए तक मिल जाएगी। आप अपने Budget के हिसाब से ख़रीद सकते हो।   

2) Chips Fryer Machine की price 50 हजार रुपए से शुरू होती है और 5 लाख रुपए तक आती है।

3) Masala Mixing Machine आपको 35 हजार रुपए में मिल जाएगी। 

4) Pouch Packing Machine 1500 रुपए से लेकर 2 लाख रुपए तक आती है।

Raw Material Cost:-

 

1) कच्चे केले:- 100 किलो कच्चे केले आपको Market में 700 से लेकर 800 रुपए तक मिल जायेंगे।

2) Oil:- हम मान के चलते है की आप Sunflower oil का इस्तमाल करेंगे। तो Sunflower Oil आपको 70 रुपए लीटर तक wholesale भाव में मिल जायेगा।

3) Diesal:- Diesal की price हर राज्य (State) में अलग अलग है। आप अपने स्टेट में check कर सकते है।

चलिए अब बात कर लेते है Profit Calculation की, “Banana Chips Business Plan” से आप एक महीने में कितना कमा सकते है वो जान लेते है…

दोस्तों जैसा की हमने बताया Chips Fryer Machine 1 घंटे में 50 किलो chips fry कर सकती है। तो चलिए जानते है 50 किलो Chips बनाने के लिए किन किन चीजो की ज़रुरत होगी।

Calculation for Making 50 kg Banana Chips ( 50 किलो केले की Chips बनाने के लिए आने वाला खर्च)

1) 50 किलो chips बनाने के लिए कम से कम 120 किलो कच्चे केलो की ज़रुरत होगी। दोस्तों 100 किलो केले आपको 700 से लेकर 800 रुपए तक मिल जायेंगे। तो 120 किलो किलो का price होगा लगभग 1000 रुपए।

केले = 1000/-

2) 12 से 15 लीटर Oil की ज़रुरत होगी। Sunflower Oil आपको 70 लीटर मिल जायेगा तो 15 लीटर Oil का price होता है 1050 रुपए।

Oil = 1050/-

3) Chips Fryer Machine 1 घंटे में 10 से 11 लीटर diesal consume करती है। 1 लीटर diesal का price है लगभग 80 रुपए.. तो 11 लीटर का होता है 880 रुपए हम 900 रुपए पकड़ते है।

Diesel:- 900/-   

4) नमक और मसाले का price ज़्यादा से ज़्यादा 150 रुपया

5) लगभग 100 रुपए की Electricity..

तो अगर हम total करते है तो आता है।

 

1000+1050+900+150+100= 3200/-

तो 3200 रुपए में 50 किलो chips बनकर तैयार हो जाएगी। 3200 को 50 से divide करे तो आता है 64.

मतलब 1 किलो Chips 64 रुपए में बनकर तैयार हो जाएगी. अगर हम 6 रुपए packing का भी पकड़ ले तो final product तैयार हो जायेगा 70 रूपए में.. जिसको आप wholesale में आसानी से 90 रुपए किलो बेच सकते है।

दोस्तों आपको 1 किलो पर 15 से 20 रुपए का Profit तो होगा ही। अगर आपकी machine दिन में 8 घंटे भी चलती है तो आप दिन में 400 किलो chips का Production कर पाएंगे।

अगर हम 1 किलो पर 10 रुपए का profit भी पकडे तो आप दिन के 4000 रुपए आसानी से कमा पाओगे। महीने में आपकी कंपनी 25 दिन भी काम करती है तो आप एक महीने में 1 लाख रुपए कमा सकते है।

दोस्तों हो सकता है starting में आपको रोज़ का 4000 रुपए profit ना हो पर जैसे जैसे आपकी कंपनी को Orders आना शुरू होंगे वैसे वैसे आपका profit भी बढ़ता जायेगा।

Marketing for Banana Chips Business Plan:-

 

चलिए दोस्तों अब जान लेते है की आप केले की chips को बेचेंगे कैसे ??? क्यूंकि जब तक बिकेगा नहीं  Profit दिखेगा नहीं।

1) पहला तरीका है:-

आपको अपना माल बेचने के लिए 1 या 2 लोगो को hire करना होगा ताकि वो market में जाकर wholesalers और Retailers को आपके product के बारे में बता सके और Orders ला सके।

दोस्तों ये पुराना Method है पर ये काम करता है। आप देखेंगे इस Method से आपको 1 महीने के अंदर ही orders आना चालू हो जायेंगे।

2) दूसरा तरीका है:-

 

आप अपनी company को India mart के साथ register कर सकते है। वहाँ से भी आपको Bulk में orders मिलना शुरू हो जायेंगे।

इसके साथ साथ आप Amazon और Filpkart के साथ register करके भी आपका माल बेच सकते है। Amazon और Filpkart Sellers को बहुत अच्छा support देते है। आपको वह से भी थोड़े थोड़े orders आना चालू हो जायेंगे।

How Much Space Required ? (कितनी जगह चाहिए ?)

दोस्तों आपके पास कम से कम इतनी जगह तो होनी चाहिए जिसमे  400 500 किलो कच्चे केले रखे जा सके।

200 300 किलो तैयार माल रखा जा सके और हमने जो बताई वो 4 machines रखी जा सके

तो कम से कम 4000 5000 sq. fit की जगह तो होनी ही चाहिए।

Where to Buy Banana Chips Making Machine and Raw Material ?(कहाँ से ख़रीदे ?)

 

1) https://www.indiamart.com/

2) https://india.alibaba.com/index.html

हमें उम्मीद है दोस्तों आपको सारी जानकारी मिल गयी होगी| आपके मन ने कोई भी सवाल है तो Comment Box में लिखकर पूछिए हम उसका जवाब ज़रूर देंगे और इस Post  को उन सभी लोगो के साथ शेयर कीजिये जो खुदका Business शुरू करना चाहते है|

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